Pratiques agricoles & Systèmes de Production

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Supports de séminaires

Retrouvez sur cette page des ressources et des supports de séminaires organisés par CERAQ, sur les thématiques de l’axe « Pratiques agricoles & systèmes de production »

Webinaire Evolea du 26 avril 2021 ″Comment dynamiser les relations entre les filières AOP-IGP & les nouveaux entrants ?″

Ce recueil d’expériences relatives aux relations entre les filières AOP-IGP, leurs collectifs et les nouveaux entrants présente les actions partagées lors du webinaire organisé le 26 avril 2021 dans le cadre du projet EVOLEA, complétées par des entretiens individuels portant sur d’autres initiatives.

Ces retours d’expériences sont autant d’inspirations visant à améliorer les liens, faciliter l’installation et l’intégration des nouveaux entrants au sein des structures collectives (filières, coopératives), en cohérence avec leurs valeurs.

Ce support a vocation de fournir des pistes de réflexion et d’actions pour toute structure collective.

→ Synthèse du webinaire

Production Fourragère

Outils techniques

FLEURY, Ph. (coord.). Les prairies de fauche et les pâtures des Alpes du Nord. 1997.

Fiches techniques pour le diagnostic et la conduite des prairies.

  • Prairies de fauche de l’étage montagnard (20 fiches)
  • Prairies de fauche du submontagnard (20 fiches)
  • Prairies pâturées de l’étage montagnard (20 fiches)
  • Comment améliorer vos prairies de fauche en montagne ? (5 fiches)
PETIT et al. Agriculture, prairies de fauche et environnement dans le Massif Jurassien. 2005.

Outil de diagnostic et de conseil.

BORNARD, A. (coord.). Typologie de la végétation des alpages laitiers des Alpes du Nord. 1992.

Fiches techniques, Ed. Groupement d’Intérêt Scientifique des Alpes du Nord, Chambéry, 27 fiches.

BRAU NOGUE et al. Évolution de la végétation des alpages laitiers. 1997.

10 fiches pour le diagnostic et le conseil.  Éd. GIS Alpes du Nord, Cemagref – AMM Grenoble, SUACI Chambéry, 38 p .

BORNARD A., BERNARD-BRUNET J, BERNARD-BRUNET C., et al. Organisation spatiale de la végétation en alpage selon l’évolution des pratiques pastorales. (2000)

Cemagref – AMM, GIS Alpes du Nord, 103 p.

PICART E. , FLEURY P. Mise au point de modes de conduite des pâturages extensifs associant production agricole et maîtrise des ligneux. 2000

Outil de diagnostic et de conseil. Document technique du G.I.S. Alpes du Nord, 35 p.

PICART E., FLEURY P., JEANNIN B., Gérer les prairies dans un objectif agricole et environnemental : présentation d’une démarche de diagnostic et de conseil à l’exploitation et à la parcelle. 1999

S.U.A.C.I. Alpes du Nord Chambéry, I.N.R.A. SAD, Ile de France, document technique du G.I.S. Alpes du Nord, 95 p.

ROUMET JP., et FLEURY Ph. Typologie de la valeur d’usage des prairies de fauche des vallées internes. Mai 1994

Document technique – Fiches du technicien des Alpes du Nord.

Livrables téléchargeables

PAUTHENET Y. Gestion des prairies permanentes. Associer objectifs de production fourragère et préservation de la biodiversité. 2012.

GIS Alpes Jura, 4p.

Fiche_res_gestionprairies.pdf

Performance et durabilité

Livrables téléchargeables

MAC DOWALL C., NETTIER B., PAUTHENET Y, et al. Flexibilité des exploitations agricoles. Le cas des élevages de montagne face au changement climatique. 2012

GIS Alpes Jura, 8p.

Fiche – Flexibilité des exploitations agricoles.pdf

PAUTHENET Y. Flexibilité des systèmes d′élevage. Prendre en compte l′organisation du travail dans l′accompagnement de projets en élevage. 2012

GIS Alpes Jura, 4p.

Fiche – Flexibilité des systèmes d’élevage.pdf

COMPAGNONE C., KOCKMANN F., LEMERY B., et al. Organiser le conseil en chambres d′agriculture - un outil de diagnostic et de réflexion prospective. 2010

INRA FaçSADe, n°2010/31.

INRA FaçSADe 31.pdf

Ressources consultables en ligne

Paus′Elevage : préparer l′avenir et travailler autrement

Paus’Elevage, la nouvelle plateforme interactive dédié aux éleveurs d’Auvergne-Rhône-Alpes et plus particulièrement aux éleveurs de ruminants, a été développée lors du projet COMU. Elle rassemble une mine d’informations pour comprendre les évolutions impactant le métier d’éleveur et découvrir des pistes d’actions pour faire face à ces nouveaux défis.

Etude sur le séchage en grange avec déshumidificateur

Face au développement de l’installation de déshumidificateurs dans le cadre de projets de séchage en grange, il paraissait important pour la Chambre d’Agriculture Savoie Mont-Blanc (CASMB) et CERAQ de mener une étude comparative entre les séchages en grange avec et sans déshumidificateur, en croisant les approches techniques et économiques.

  • Les résultats sont synthétisés via une vidéo que vous trouverez au lien suivant