2007_2012-flore_microbienne_surface_trayons_periode_hivernale-4G

par Ceraq73 | Juin 12, 2025 | Savoir-Faire & Qualité des produits

Flore microbienne en surface des trayons en période Hivernale 2007-2012 Tiphaine Convert et groupe « Alpage » du GIS Alpes du Nord...

2009-gestion_flore microbienne_laits_crus_pratiques_producteurs-4C

par Ceraq73 | Juin 12, 2025 | Savoir-Faire & Qualité des produits

 Gestion de la flore microbienne des laits crus par les pratiques des producteurs 2009 GIS Alpes Jura...

2011-guide_methodologique_caracterisation_teneurs_composes_dinteret_nutritionnel_fromages_terroirs-4C

par Ceraq73 | Juin 12, 2025 | Savoir-Faire & Qualité des produits

Guide méthodologique de caractérisation des teneurs en composés d’intérêt nutritionnel des fromages de terroirs 2011 Pôle AOP Massif Central, GIS Alpes Jura...

2011-microflore_lait_cru-4C

par Ceraq73 | Juin 12, 2025 | Savoir-Faire & Qualité des produits

Microflore du lait cru 2011 Cécile Laithier et groupe « Alpage » du GIS Alpes du Nord...

flore_des_laits-4G

par Ceraq73 | Juin 12, 2025 | Savoir-Faire & Qualité des produits

 Flore des laits – Présentation de la démarche Tiphaine Convert et groupe « Alpage » du GIS Alpes du Nord...