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MORGEX- Presentation du projet 2025 Blandine Polturat – Emilien Fatet...
par Ceraq73 | Juin 16, 2026 | Collectif, Écosystèmes microbiens, Filières, Fromages, Lait cru, Méthodes, Pratiques agricoles & Systèmes de production, Savoir-Faire & Qualité des produits
Pratiques des producteurs et flore microbienne des laits- Les ateliers du GIS 2004 GIS Alpes du Nord...
par Ceraq73 | Juin 16, 2026 | Bien-être, Collectif, Filières, Fromages, Lait cru, Méthodes, Savoir-Faire & Qualité des produits
La demarche de progres lait des Savoie 2007- 2012 Camille Barthès, S. Breton, A. Martinod, B. Cézard, F. Ruin, JD Argaud, A. Hauwuy, N. Joly, T. Chatelain...
par Ceraq73 | Juin 15, 2026 | DOCAMEX, Filières, Fromages, Lait cru, Méthodes, Métier-Travail, Savoir-Faire & Qualité des produits, Savoir-faire fromagers
Docamex – Outil de structuration des connaissances sur les savoir-faire fromager 2020 Consortium Docamex...
par Ceraq73 | Juin 11, 2026 | ADAMOS, Écosystèmes microbiens, Filières, Fromages, Lait cru, Méthodes, Savoir-Faire & Qualité des produits, Savoir-faire fromagers, Système de production
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par Ceraq73 | Juin 11, 2026 | ADAMOS, Écosystèmes microbiens, Filières, Fromages, Lait cru, Savoir-Faire & Qualité des produits, Savoir-faire fromagers, Système de production
Programme de la journée du 28 novembre 2023 « Savoir-faire et microbiodiversitéde la ferme à des fromages de qualité » 2023 Blandine Polturat...