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Microflore du lait cru – Vers une meilleure connaissance des écosystèmes microbiens du lait et de leurs facteurs de variation 2011 Ouvrage collectif coordonné par Cecile Laithier...
par Ceraq73 | Mai 26, 2026 | Économie, Filières, Pratiques agricoles & Systèmes de production, Race locale & filière AOP-IGP, Races locales, Territoire
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par Ceraq73 | Mai 12, 2026 | Écosystèmes microbiens, Filières, Fromages, Lait cru, Méthodes, Savoir-Faire & Qualité des produits, Savoir-faire fromagers
Guide méthodologique de caractérisation des teneurs en composés d’intéret nutritionnel des fromages de terroirs 2011 Pole Fromager Massif Central – GIS Alpes du Nord...