Savoir-Faire & Qualité des produits

2004-Pratiques des producteurs et flore microbienne des laits- Les ateliers du GIS-3G

par Ceraq73 | Juin 16, 2026 | Collectif, Écosystèmes microbiens, Filières, Fromages, Lait cru, Méthodes, Pratiques agricoles & Systèmes de production, Savoir-Faire & Qualité des produits

Pratiques des producteurs et flore microbienne des laits- Les ateliers du GIS 2004 GIS Alpes du Nord...

2007-2012-demarche progres lait savoie-4G

par Ceraq73 | Juin 16, 2026 | Bien-être, Collectif, Filières, Fromages, Lait cru, Méthodes, Savoir-Faire & Qualité des produits

La demarche de progres lait des Savoie 2007- 2012 Camille Barthès, S. Breton, A. Martinod, B. Cézard, F. Ruin, JD Argaud, A. Hauwuy, N. Joly, T. Chatelain...

Docamex-2020-outil structuration connaissances savoir faire fromager

par Ceraq73 | Juin 15, 2026 | DOCAMEX, Filières, Fromages, Lait cru, Méthodes, Métier-Travail, Savoir-Faire & Qualité des produits, Savoir-faire fromagers

Docamex – Outil de structuration des connaissances sur les savoir-faire fromager 2020 Consortium Docamex...

Adamos-2021-outil autoformation microbiotes et methodes omiques

par Ceraq73 | Juin 11, 2026 | ADAMOS, Écosystèmes microbiens, Filières, Fromages, Lait cru, Méthodes, Savoir-Faire & Qualité des produits, Savoir-faire fromagers, Système de production

FROMIC – Outil numérique d’autoformation sur la thématique des microbiotes et des méthodes omiques 2021 Blandine Polturat, Cécile Charles et groupe « Alpage » du GIS Alpes du Nord...