par Ceraq73 | Avr 30, 2025
ECOFIL – Economie des filières fromagères des Savoie Contexte Le projet EcoFil (Economie des Filières laitières, 2013-2014) a pour rôle d’analyser les performances économiques et sociales des filières fromagères sous IGP-AOP des Alpes du Nord. Afin d’actualiser les...
par Ceraq73 | Avr 30, 2025
EFEL – Fonctionnements et trajectoires des exploitations laitières Contexte Les exploitations laitières des Alpes du Nord dégagent des revenus d’environ 20% inférieurs à la moyenne nationale. Quelque soit la filière de valorisation (AOP, IGP ou standard), le revenu...
par Ceraq73 | Avr 30, 2025
SAGACITE : Territoires en transition et intelligence collective Contexte Les évolutions récentes des réglementations nationales et européennes conduisent les filières fromagères à adapter leurs règles internes de gestion. La construction de tels mécanismes...
par Ceraq73 | Avr 30, 2025
RECONFIGURE – Dispositif collaboratif d’évaluation des performances économiques Contexte Plusieurs projets permettant d’approcher la question économique à l’échelle des exploitations et des filières se sont conclus en 2014. Leurs résultats fournissent aujourd’hui...
par Ceraq73 | Avr 30, 2025
ENTRAVENIRS – Quels avenirs pour les systèmes d’élevage laitiers avec attache en zone de montagne ? 2022-2024 Contexte Les exploitations en bovin lait disposant d’étables où les animaux sont à l’attache au moins une partie de l’année sont encore bien présentes dans...
