Ceraq Centre de Ressources pour l'Agriculture de Qualité et de Montagne
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ADAMOS – Méthodes omiques et écosystèmes microbiens des laits et des fromages

par Ceraq73 | Avr 30, 2025

Méthodes omiques et écosystèmes microbiens des laits et des fromages 2019-2022  Contexte Le projet multipartenaire Adamos, porté par Ceraq, vise à apporter aux filières fromagères de terroir un nouveau regard sur les écosystèmes microbiens des laits et des fromages,...

LITIÈRES – Méthodes omiques et écosystèmes microbiens des fermes

par Ceraq73 | Avr 30, 2025

Litières: Méthodes omiques et écosystèmes microbiens des fermes 2022-2023  Contexte Dans une exploitation laitière, des microorganismes circulent entre différents compartiments de l’environnement (air, machine à traire, litière…) jusqu’au lait cru destiné à la...
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