par Ceraq73 | Juin 12, 2025 | ADAMOS, Écosystèmes microbiens, Filières, Fromages, Lait cru, Savoir-Faire & Qualité des produits, Savoir-faire fromagers, Système de production
Programme de la journée du 28 novembre 2023 « Savoir-faire et microbiodiversitéde la ferme à des fromages de qualité » 2023 Blandine Polturat...
par Ceraq73 | Juin 12, 2025 | ADAMOS, Écosystèmes microbiens, Filières, Fromages, Lait cru, Savoir-Faire & Qualité des produits, Savoir-faire fromagers, Système de production
Résultats de l’étude Adamos sur la Tome des Bauges 2023 Cresciense Lecaudé, Blandine Polturat, Caroline Petite, Claire Dossou...
par Ceraq73 | Juin 12, 2025 | ADAMOS, Écosystèmes microbiens, Filières, Fromages, Lait cru, Savoir-Faire & Qualité des produits, Savoir-faire fromagers, Système de production
Résultats de l’étude Adamos sur la Tomme de Savoie 2023 Cresciense Lecaudé, Blandine Polturat, Céline Pignol, Nadège Bel, Sarah Chuzeville, Alicia Bertry...
par Ceraq73 | Juin 12, 2025 | ADAMOS, Écosystèmes microbiens, Filières, Fromages, Lait cru, Savoir-Faire & Qualité des produits, Savoir-faire fromagers, Système de production
FROMIC – Outil numérique d’autoformation sur la thématique des microbiotes et des méthodes omiques 2021 Blandine Polturat, Cécile Charles et groupe « Alpage » du GIS Alpes du Nord...
